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花生果醬曲奇餅干

文字:[大][中][小] 2016-1-13    瀏覽次數:1294    


  用料

  幼滑花生醬 130g
  無鹽黃油 110g 室溫軟化
  細砂糖 60g
  黃金幼砂糖 50g
  大雞蛋 1個 室溫
  香草精 1茶勺tsp
  中筋粉 160g 過篩
  小蘇打 1/2茶勺tsp
  鹽 1/2茶勺tsp
  果醬 適量

  做法
  1、準備食材,預熱烤箱到170度。
  2、在攪拌碗里加入花生醬和黃油充分攪拌均勻,然后兩種砂糖攪拌均勻。
  3、加入雞蛋和香草精繼續攪拌均勻。
  4、把面粉、蘇打粉和鹽混合均勻倒入攪拌碗里將所有食材攪拌均勻。
  5、取出部分果醬與面糊混合,然后用兩把小勺子挖出來放到烤盤上,每個曲奇胚子之間留一些位置。

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